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Produit Québécois
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Nom scientifique: Bos taurus
Accueil: Monde
Habitat primaire: Prairie

Les Braunvieh sont une race bovine domestique dont le pays d’origine est la Suisse.

Les Braunvieh sont une race bovine domestique dont le pays d’origine est la Suisse. On l’élève depuis des siècles dans la région alpine. Les Braunvieh ont en général une robe unie allant du brun au gris avec de belles nuances et un museau noir, entouré d’une auréole plus claire. Bien que ces animaux soient très musclés, leur expression est noble et gracieuse.

Les vaches Braunvieh produisent un lait particulièrement riche en protéines.

* Photos à titre indicatif

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